清炒四季豆
“ 家常菜”
[主料]
四季豆：500克
[辅料]
姜：1块
蒜：2瓣
辣椒：适量
蚝油：适量
食盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[清炒四季豆的做法步骤]
1、准备好食材
2、四季豆洗净，摘断
3、姜、蒜切碎，准备好料汁（蚝油、盐、适量水调和）
4、热锅倒油，放入姜、蒜炒香
5、倒入四季豆翻炒，加入辣椒翻炒（不喜欢吃辣的可以不加）
6、加入料汁翻炒
7、四季豆炒软即可出锅
8、装盘
[小窍门]
四季豆可事先用开水焯下，一定要炒熟吃哦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐