虾仁秋葵蒸蛋羹
[主料]
虾仁：适量
秋葵：适量
鸭蛋：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾仁秋葵蒸蛋羹的做法步骤]
1、虾仁、秋葵、鸭蛋。
2、鸭蛋加盐、料酒、少许猪油打散。
3、加蛋液1.5倍的水搅匀，放入锅中隔水蒸。
4、秋葵在沸水中焯水2分钟捞出切小段，虾仁挑去虾线。
5、蒸8分钟蛋液凝固后放入虾仁和秋葵，再蒸5分钟左右。
6、今日早餐😄😋。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜