冬阴功汤
“ 经典泰国菜，冬阴功汤。”
[主料]
阿根廷大红虾：2只
草菇：80g
[辅料]
冬阴功酱：1勺
鱼露：适量
椰子粉：1勺
料酒：适量
柠檬汁：适量
口味：酸辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬阴功汤的做法步骤]
1、原料备齐，草菇切半，大虾开背去虾线，料酒腌制一会；
2、汤锅加水煮开，放入冬阴功酱，开后放大虾；
3、再放草菇煮；
4、放一勺椰子粉；
5、煮2分钟后，加鱼露、柠檬汁，关火；
6、上桌。
[小窍门]
冬阴功汤其实就是酸辣虾汤，香茅没有我就加了点香菜哈，霜降的秋末吃完这个立马暖和起来了。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生