炒平菇
[主料]
花生油：适量
盐：适量
平菇：500克
[辅料]
葱花：少量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒平菇的做法步骤]
1、洗净平菇，并手撕成小块
2、准备好葱花，少量
3、热锅凉油，油热后放入葱花炝锅
4、放入平菇，翻炒一分钟左右之后盖上锅盖，中火焖大概5分钟，就可以出锅啦…
[小窍门]
平菇含有足够的水，如果不是做蘑菇汤，完全不需要加水。另如果不盖锅盖，将会没有任何汤。看亲们想吃哪种，自己选择吧^_^
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜