韭菜鸡蛋盒子
[主料]
面粉：300克
韭菜：200克
鸡蛋：四个
[辅料]
盐：半茶匙
鸡粉：半茶匙
麻油：两茶匙
五香粉：一茶匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[韭菜鸡蛋盒子的做法步骤]
1、面粉加入温水，少许盐拌匀揉成光洁的面团用干净的布盖住醒发二十分钟
2、韭菜洗净切碎备用
3、鸡蛋打入碗中加入两茶匙料酒拌匀
4、起油锅倒入适量底油下鸡蛋划散捞出备用
5、将鸡蛋韭菜倒入容器，加入一茶匙五香粉，半茶匙盐和鸡粉，两茶匙香油
6、拌匀备用
7、醒发好的面团再次揉成光洁的面团
8、搓成长条，揪成大小均匀的挤子
9、用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮
10、挑上馅料
11、用叉子把边上压实
12、依次做好备用
13、不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下盒子煎制，中火
14、煎制金黄翻面继续煎制金黄即可
15、成品
16、成品
使用的厨具：不粘锅
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