鸭血粉丝汤
[主料]
鸭血：1盒
[辅料]
豆腐泡：适量
粉丝：1块
[调料]
盐：2勺
白胡椒粉：1勺
辣椒油：2勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸭血粉丝汤的做法步骤]
1、粉丝泡软。
2、鸭血切块。
3、锅中烧水焯鸭血，然后捞出。
4、锅中放油爆香葱姜。
5、放入鸭血稍炒。
6、放入砂锅，加水，豆腐泡煮5分钟。
7、加入粉丝煮1分钟。
8、加入盐辣椒油，撒香菜即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 小吃 淮扬菜