玉米面煎饼
[主料]
玉米面：100g
鸡蛋：1g
白面：20g
[辅料]
盐：3g
鸡精：2g
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[玉米面煎饼的做法步骤]
1、玉米面掺一点白面，搅均匀
2、加清水搅匀，加盐，鸡精
3、胡萝卜切碎
4、锅中放油，中火煸炒胡萝卜
5、下入玉米面
6、磕破一个鸡蛋，在饼表面上涂匀，小火使鸡蛋凝固
7、翻面，煎制两面金黄
8、可以在表面抹一层黄豆酱或番茄沙司，改刀装盘
使用的厨具：平底锅
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