煮面
[主料]
鸡蛋挂面：适量
海蛎：适量
淡菜：适量
猪肉：适量
白菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
花椒粉：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[煮面的做法步骤]
1、配料：猪肉丝，鸡蛋，海蛎和淡菜清洗干净
2、白菜切条，葱、姜、蒜备用
3、锅内放油，炒白菜至软，再放入葱、姜、蒜、花椒粉均匀
4、加水烧开
5、关小火，打入鸡蛋，小火闷5分钟至荷包蛋定型
6、开大火放入挂面，煮几分钟至快要熟
7、放入肉丝、海蛎、淡菜继续煮1分钟，加入适量盐、耗油即可
8、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐