酸菜熟猪肉蒸饺
“ 酸菜和肉搭配适宜。”
[主料]
白面：适量
酸菜：适量
熟猪肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
芹菜：适量
[调料]
盐：适量
十三香：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[酸菜熟猪肉蒸饺的做法步骤]
1、和面。
2、猪肉，之前炖熟的，切碎。
3、酸菜，袋装的酸菜丝，不喜欢太酸的，洗一下，切碎。
4、胡萝卜、芹菜，切碎。
5、葱、姜，切碎。切好的材料放到盆里，放十三香、盐。拌匀。可以适量放些油，我没放。
6、面，揉匀，擀皮，包饺子。
7、蒸锅里放凉水，蒸屉上抹一薄层油，把饺子码在屉上。开火。水开上气儿后蒸十三分钟。关火，闷两分钟，出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子