虾皮剁椒炒鸡蛋
“ 红黄相间，香辣开胃，佐餐佳品，待您品尝！”
[主料]
鸡蛋：两个
剁椒：两勺
虾皮：适量
[辅料]
葱末：适量
盐：少许
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮剁椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、所有食材准备就绪。
2、鸡蛋磕入碗里，葱切末。
3、鸡蛋炒碎盛出备用。
4、锅内放油，五成热放入虾皮葱花爆香。
5、放入剁椒炒出香味。
6、放入炒好的鸡蛋碎，放入少许生抽，鸡精调味，淋入少许清水，盐可随自己的口味酌情添加，因为剁椒已有咸度。
7、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜