浓情芝士布朗尼
“ 通常热量高的食物味道都会不错，就像这款芝士布朗尼，浓郁的奶酪香味和醇厚的黑巧完美结合，上层松软细腻，下层紧实微苦，双重滋味双重享受，任谁也抵挡不了的美食陷阱……”
[布朗尼]
巧克力：70克
黄油：70克
糖：60克
蛋液：60克
朗姆酒：适量
低粉：60克
可可粉：10克
盐：1克
[芝士]
奶油奶酪：150克
蛋液：25克
细砂糖：30克
朗姆酒：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[浓情芝士布朗尼的做法步骤]
1、先制作布朗尼蛋糕面糊：黄油加巧克力先隔水融化。
2、加入细砂糖搅打至糖融化。
3、凉至体温后加入鸡蛋和朗姆酒。
4、搅打均匀。
5、加入事先过筛的低粉、可可粉和盐。
6、混合均匀。
7、留出一小部分可可面糊，其余倒入学厨长条型水果条模具内，抹平。
8、再制作芝士部分：奶油奶酪打顺滑。
9、加入细砂糖，打顺滑。
10、再加入鸡蛋和朗姆酒。
11、拌匀。
12、将完成好的芝士糊也倒入模具内，抹平。
13、之前留出的可可面糊点状分布加入。
14、用筷子随意搅出花纹
15、放入事先170度预热的烤箱内，烘烤40分钟。
16、烘烤结束，拉住纸模脱模晾凉。
[小窍门]
1、、	我用的72%黑巧。
2、、	因为刚烤好的蛋糕非常柔软，事先在模具内铺上油纸，脱模时就比较方便。
使用的厨具：电烤箱
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