蒜蓉菜芯
[主料]
宁夏菜芯：一把
大蒜：三瓣
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉菜芯的做法步骤]
1、菜芯洗净切段，大蒜拍碎切末
2、下油锅爆香大蒜
3、放入菜茎翻炒片刻
4、加入菜叶再翻炒片刻，加入适量盐调味，关火后再加适量鸡精拌匀即可
5、宁夏菜芯味道要甜一点，挑选的时候要注意菜茎中间不要有白色，白色就可能是老的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜