蔬菜年糕汤
[主料]
年糕：一包
丝瓜：两根
番茄：两个
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
味精：少许
葱花：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蔬菜年糕汤的做法步骤]
1、准备食材，丝瓜削皮切段，西红柿切块，年糕掰开备用
2、热油锅，首先如图一磕一个鸡蛋去就像平时炒鸡蛋一样，（个人觉得这样做油也会变得很香，做菜更好吃）等鸡蛋结块了，再如图二把西红柿翻下去翻炒，把西红柿的汁炒出来如图三！之后再放入丝瓜再翻炒～这时候加入适量的盐
3、炒到类似图一，就可以把掰好的年糕放入图二，加入少许的水煮，开锅后撒葱花加少许味精即可！
[小窍门]
大家可以放的蔬菜有很多种，比如青菜，金针菇什么的，但是番茄是必不可少的喔！希望大家能喜欢！谢谢😘
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 学生