多彩面鱼
[主料]
胡萝卜：适量
玉米：适量
豌豆：适量
鸡蛋：适量
青菜：适量
面粉：适量
大虾：适量
[辅料]
生抽：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[多彩面鱼的做法步骤]
1、胡萝卜切丁和玉米、豌豆混合在一起
2、青菜 鸡蛋 虾准备好
3、鸡蛋炒碎，剥出虾仁切两半
4、蔬菜榨汁和面
5、搓成面鱼
6、面鱼在清水中煮熟，捞出后在凉水过一下，备用
7、锅里加少量油，倒入胡萝卜、豌豆、玉米一起炒。然后加入虾仁、鸡蛋、面鱼翻炒，然后加点生抽、鸡精和盐来调味
8、出锅了
[小窍门]
面和的硬一点，这样面鱼才能筋道，成型
使用的厨具：炒锅
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