核桃奶香小面包
“ 家中小核桃突然女儿就不要吃了，加之前两天做的奶香面包虽然卖相一般，但口感细腻。故而深的家人喜欢！今天改良一下，加入临安小核桃，做成核桃奶香小面包！出炉的时候闻起来很香！我尝了口，既有面包的奶香味，又有核桃烤出来的香味，只能说：很好吃！”
[主料]
黄油：40g
全蛋液：50g
酵母：3g
奶粉：12g
高筋面粉：280g
水：140ml
白砂糖：24g
[辅料]
全蛋液：25g
小核桃：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[核桃奶香小面包的做法步骤]
1、将除了小核桃的其他面团材料一并放入面包机。启动面团醒发程序。
2、待加辅料音乐响起（面包机自带）加入碾碎的核桃，继续醒发面团醒发好了取出面团。揉面排气，放置10分钟。
3、把面团6等分，搓圆再放置10分钟
4、放入烤盘，放进40-50度的烤箱二次发酵
5、待到发酵至2倍大大小时取出，抹蛋液！进预热好到170度左右的烤箱烤10-15分钟即可！
6、出炉后的成品
使用的厨具：榨汁机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐