西红柿菌菇肉圆汤
[主料]
西红柿：2个
肉圆：5个
香菇：适量
蟹味菇：适量
杏鲍菇：适量
茭白：1根
[辅料]
大蒜：2瓣
玉米油：适量
盐：适量
香菜：适量
清水：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿菌菇肉圆汤的做法步骤]
1、西红柿2个，茭白一根，剥去叶子，削去外皮(正常可不削皮)
2、菌菇洗净去掉根部
3、西红柿切块，茭白切厚片
4、香菇杏鲍菇切片
5、热锅入油，蒜末爆香，下西红柿大火翻炒
6、西红柿炒软出汁，放入菌菇翻炒
7、加入清水
8、加入肉圆(肉圆是昨天做好放冰箱冷冻的，可参考红烧狮子头肉圆做法)，大火煮开，调至中小火煮5分钟，加入茭白，煮5分钟，关火前两分钟加盐
9、开吃，别烫着哦😊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 学生