牛肉蔬菜锅
“ 自创牛肉蔬菜锅原料多样，既有牛肉又多种蔬菜营养丰富、味道浓郁、色香味俱全、吃好中午餐。”
[主料]
牛肉：适量
白萝卜：适量
青笋：适量
胡萝卜：适量
盐：适量
开水：适量
五香粉：适量
蚝油：适量
姜末：适量
[辅料]
香葱碎：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[牛肉蔬菜锅的做法步骤]
1、事先烧好的牛肉块。
2、青笋洗净去皮。
3、将青笋先切条状。
4、再将胡萝卜、青笋切成小方块型。
5、将白萝卜同样切成小方块型。
6、姜切成碎末状。
7、将几种块状蔬菜(青笋后下)及姜末放入锅中，加入五香粉、蚝油。
8、加入适量开水入锅炖制。
9、炖制15分钟加入适量盐、后下入青笋继续煮。
10、炖制好的牛肉蔬菜锅撒上香葱碎点缀即可。
11、牛肉蔬菜锅原料多样、味道香浓、色香味俱全、营养健康午餐。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐