简易排骨汤
“ 排骨前几天买回来放冰箱冷冻，解冻的时候太硬，就用手慢慢弄开，肉肉有的弄烂了”
[主料]
排骨：800g
[辅料]
食用油：少许
盐：少许
味精：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[简易排骨汤的做法步骤]
1、先把排骨洗干净，冷水下锅，肉也一起，大火煮沸，将血沫除去
2、姜切厚片，加水淹没排骨的位置
3、用电压力锅，压21分钟
421、分钟到，散气后打开，放入一点点食用油，加入适量的盐、味精
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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