蒜香鸡翅
[主料]
鸡翅中：按需
鸡蛋：1个
面粉：适量
玉米淀粉：适量
[辅料]
洋葱：适量
蒜：适量
姜：适量
葱：适量
料酒：适量
盐：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
口味：原味
难度：未知
[蒜香鸡翅的做法步骤]
1、葱姜蒜洋葱切配。
2、鸡翅中解冻划上几刀入味。
3、和配菜倒在一起，加入料酒生抽盐蚝油胡椒粉 量没有精确 自己衡量 感觉差不多就行了。
4、搅拌揉一揉好入味 腌个个把钟 有条件可以试一下一晚上（因为我的成品一个小时腌制并没有特别入味）。
5、腌完的鸡翅中 裹上一个鸡蛋蛋液。
6、再裹上面粉和玉米淀粉的混合物（比例1:1）。
7、可以放入中度油温的锅里（油大概是冒小泡的程度）炸成金黄后捞出再复炸一下。
8、最后装盘...吃吧！
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