桃胶皂角米雪燕羹
“ 冬天皮肤干燥，要多喝糖水，今天给大家分享的这款桃胶皂角米雪燕羹非常适合女生喝，常喝对皮肤好，连敷面膜的钱都省了。今天我是用新买的砂锅来煲这款甜汤的，这款砂锅干烧急冷都不破,超级耐用,保温性好，煲的糖水喝到最后都还是温温的,是煲糖水的最佳选择。下面我们就一起来看看具体的做法吧。”
[主料]
桃胶：30克
皂角米：10克
雪燕：10克
红枣：7颗
[辅料]
清水：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[桃胶皂角米雪燕羹的做法步骤]
1、首先准备好需要的食材，桃胶、皂角米和雪燕分开装碗里，洗净后倒入适量的清水浸泡一夜。
2、雪燕泡好后是一大碗。
3、雪燕泡好后是一大碗。
4、然后将处理好的桃胶、皂角米一起放入黑乐砂锅里，加入适量的清水，清水要没过面。
5、开大火烧开后转小火煮30分钟。
6、煮桃胶皂角米的时候，可以把红枣对半切开，去掉枣核，放入清水里浸泡一会。
730、分钟后，将泡软的红枣放入砂锅里。
8、再加入泡好的雪燕，搅拌均匀。
9、继续煮15分钟后，加入适量冰糖调味，冰糖的用量可以根据自己喜欢的甜度来调整。
10、煮至冰糖融化即可关火，切勿打开锅盖，继续焖一会，这样熬出的桃胶皂角米雪燕羹口感会更加浓郁，趁热装入碗里，就可以开吃了。
11、熬好的桃胶皂角米雪燕羹可以看到满满的胶原蛋白，口感也很棒哦！
12、想喝吗？
[小窍门]
1、，夏天冷藏一下再喝，口感会更好。
2、，出锅可以撒点桂花，味道会更香。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 羹类 下午茶 妇女节