土豆丝拌火腿
“ 家里有土豆控，将土豆这样加工都喜欢吃。将土豆切成丝焯水后与火腿丝拌制，荤素搭配，营养很均衡，清爽中有着肉香，味道很好。”
[主料]
土豆：100g
火腿肠：50g
[辅料]
橄榄油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆丝拌火腿的做法步骤]
1、土豆去皮洗干净
2、土豆切成丝
3、将土豆丝放在冷水中浸泡，再用冷水冲去淀粉
4、煮锅加水烧开，土豆入锅焯水
5、焯水后的土豆沥干水
6、火腿切成丝
7、沥干水的土豆丝放在容器中，加盐搅拌
8、加味精搅拌
9、添加火腿搅拌
10、加橄榄油搅拌
11、搅拌均匀即可享用
[小窍门]
此菜不宜添加多种调味品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜