香芋燕麦牛奶甜汤
“ 寻找香芋的无限可能。
不喜欢牛奶熬煮的时间过长，于是将香芋单独蒸熟。快熟的燕麦片也不需要多煮，随牛奶一起煮开后，关火焖上一会就会变得软糯。然后在把蒸好的香芋放进燕麦牛奶中，再次煮开，放至温热。在这个过程中，多粉的香芋就会将奶液吸透，变成奶香香芋。加一点蜂蜜，味道更香甜。不过牛奶的自然甜味也很是不错的。。。。”
[主料]
芋头：100克
快熟燕麦片：20克
牛奶：243毫升
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香芋燕麦牛奶甜汤的做法步骤]
1、用料：荔浦芋头100克，快熟燕麦片20克，牛奶243毫升，蜂蜜适量。
2、芋头去皮洗净，切成小方块。
3、放入蒸锅中蒸熟。
4、出锅，备用。
5、牛奶与燕麦片一起倒入锅中，
6、煮沸后熄火，盖上盖子焖十分钟。
7、倒入香芋。
8、置火上再次加热至沸腾，离火，盖上盖子，放至温热。
9、加入蜂蜜搅拌均匀。
10、盛出食用。
[小窍门]
各材料的比例可以根据自己喜好随意调整。
香芋也可以不用蒸熟，而是一起放入锅中煮。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 下午茶 学生