豇豆炒肉丝 [主料] 豇豆:一把 猪肉:一块 [辅料] 老干妈:适量 食用油:适量 盐:适量 姜:一块 蒜:两瓣 口味:微辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [豇豆炒肉丝的做法步骤] 1、肉切丝 2、豇豆切段 3、油开放入姜蒜爆香,放入肉丝翻炒 4、肉丝变色,放入豇豆翻炒 5、翻炒至豇豆变色变软,加入豆豉酱,炒匀。加入少量热水,沸腾冒泡时转小火盖上盖子焖煮几分钟。豆角类的食物一定要熟透,所以daisy会加点水焖煮一下 6、豆角抽巴巴的样子时基本上熟透了,大火把汤汁烧干,加盐翻炒均匀关火入盘 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 晚餐