马桥香干炖筒骨
“ 但凡骨折了，总有一样食物要被海塞入胃！
哈哈哈！对头！骨头！补钙！
呵呵！
现在学习了营养学和健康管理之后才知道，其实骨头并不怎么补钙的。
若是想要补钙，奶酪和虾皮是最棒的选择。
不管骨头补不补钙，味道还是蛮好的呀。
总是吃炖汤的好没意思，你们懂得，朕是不大稀饭吃重复DD的叼嘴小孩，正好看到还有几块马桥香干，哈哈，马桥香干炖筒骨，走一个呗”
[主料]
猪骨：1根
马桥香干：4块
[辅料]
酱油：适量
白糖：适量
啤酒：一罐
葱：适量
香叶：少许
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[马桥香干炖筒骨的做法步骤]
1、猪骨浸泡半小时，去除血水，洗净，放入祖宗锅内，大火煮开，水和骨头齐平烧开之后立即放在流动的水下冲洗干净，锅子也洗干净
2、将洗净的猪骨放回锅内，放入葱姜、酱油、一罐啤酒、香叶少许，大火煮开之后改成小火，慢慢炖好了
3、马桥香干洗净，同样出一铺水，然后切块      关于香干何时放入锅呢，若是稀饭香干多孔口感的，可以一开始就放入，酱紫出来的香干非常入味；若是稀饭有点Q弹的口感可以稍微晚一点放
4、朕比较稀饭有点嚼劲的骨头，所以差不多炖了45分钟左右，根据使用的锅具不同、骨头大小，稀饭的口感不一样，可以调整炖的时间。待到炖了你稀饭的程度了，放上适量的糖大火稍微收一下汤水，然后撒上点葱花就可以吃了
[小窍门]
建议使用锅：祖宗锅、砂锅、铸铁锅
使用的厨具：其他
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