东坡肉
“ 五花肉切棋子大小，个人喜欢，用小火煎至金黄色，然后加入调味料加水焖煮40分钟，收汁上桌。”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
酱油：20克
大料：20克
冰糖：20克
料酒：10克
口味：酸甜
工艺：煨
耗时：一小时
难度：普通
[东坡肉的做法步骤]
1、五花肉洗干净吸水，用刀切成麻将大小
2、开小火煎香五花肉
3、加入辅料和适量的水，慢火焖烧40分钟
使用的厨具：炒锅
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