爽口魔芋拌黄瓜
“ 口感爽滑清淡，夏季必备美味小菜。”
[主料]
魔芋豆腐：一袋260g
黄瓜：一根
[辅料]
小葱：一根
杭椒：一颗
大蒜：4粒
香菜：一颗
[调料]
香醋：一勺约6毫升
盐：3克
白糖：5克
香油：2.5毫升
麻椒油：2.5毫升
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[魔芋拌黄瓜的做法步骤]
1、把食材洗净。
2、魔芋豆腐切宽1.2公分左右长条。
3、辅料切法如图。
4、切好的食材放入盆中加入所有的调料，拌均匀后入盘即可。
[小窍门]
麻椒油我是用七成热油加十几粒麻椒炸出来的。
使用的厨具：其他
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