燕麦姜撞奶
“ 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，生姜其实是个非常好的食物，它可以去除身体的寒气，还具有很好的暖胃的功效，非常适合胃寒和体虚怕冷的人，同时它还能补血补气，提高睡眠质量，增加身体的抵抗力，长期食用的话还会有美容和养颜的效果。今天推荐的这款燕麦姜撞奶就是以生姜为原料的夏日饮品，加了一些燕麦片口感更好，更加扛饿，更加健康。”
[主料]
燕麦片：20克
牛奶：250ml
[辅料]
老姜：50克
砂糖：3茶匙
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[燕麦姜撞奶的做法步骤]
1、准备好所有的食材。
2、把燕麦放入适量的水拌匀，放到微波炉中打熟。
3、把生姜去皮。
4、生姜用刨子擦成茸，再用刀剁一剁。
5、剁好后把姜茸放到纱布里挤出汁备用。
6、牛奶倒入奶锅中加入砂糖，中小火煮至微开。
7、待温度到70度左右时，倒入装有姜汁的碗中。
8、盖上盖子，10分钟后凝结。
9、最后放上燕麦拌着吃。
[小窍门]
1、、牛奶的温度不要太高，倒牛奶时保持3到4秒倒结束.
2、、倒完牛奶时不要动，否则会失败。
3、、糖按个人口味放。
使用的厨具：煮锅
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