菠萝鸡丁便当 - 减脂便当
“ 适合夏天减肥的你”
[主料]
糙米：60g
鸡胸肉：100g
菠萝：60g
胡萝卜：40g
莴笋：40g
西兰花：80g
圣女果：5颗
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
淀粉：适量
番茄酱：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[菠萝鸡丁便当的做法步骤]
1、准备食材就绪。
2、糙米提前浸泡3小时以上，如果是晚上浸泡建议放冰箱。煮饭所加的水量是糙米的1.5倍，然后用电饭锅正常蒸煮即可。
3、鸡胸肉洗净切丁，加点盐、胡椒粉、料酒、淀粉、少许水拌匀，腌制15分钟。菠萝、胡萝卜、莴笋去皮切丁。炒锅烧热加入适量油，放入腌制好的鸡胸肉翻炒至发白，盛出备用。重新烧火，用底油炒胡萝卜丁1分钟，接着放入莴笋炒一会儿，再放入鸡胸肉翻炒，加入盐、一勺番茄酱、一小勺酱油，炒匀后放入波罗丁，翻炒几下出锅。
4、西兰花洗净切成小朵，用加了少许油的沸水焯2分钟左右，捞出盛入碗中加入少许盐、鸡精、油搅拌均匀即可。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐