黄金凤尾虾
“ 这款黄金凤尾虾做起来非常简单，口感处皮酥脆，里面虾肉脆嫩。我们家小朋友的最爱”
[主料]
虾：8只
[辅料]
盐：适量
油：适量
鸡蛋：1个
姜：半块
面包糖：半碗
淀粉：半碗
胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[黄金凤尾虾的做法步骤]
1、原图材料
2、虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥。
3、生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制
4、鸡蛋先打散备用。
5、把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分
6、将虾先裹上淀粉。
7、然后裹上蛋液。
8、最好裹上面包糖。
9、把虾子裹好后，放入冷冻几分钟
10、锅里放油，待油温七成热，放入虾
11、炸至金黄，即可捞出。
12、成品
13、成品
[小窍门]
油热后，一定要记得转小火。
捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。
使用的厨具：其他
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