姜葱炒蟹
[主料]
花蟹：四只
姜：适量
葱：适量
洋葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
糖：适量
清水：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[姜葱炒蟹的做法步骤]
1、准备材料
2、花蟹洗干净，大火蒸熟。大概十五分钟左右就可以了。
3、稍微放凉。将花蟹分解，除去不能吃的部分。我用的剪刀，比刀方便。
4、来个分解图
5、炒锅烧热，加入适量油，爆香姜丝。
6、加入葱段和洋葱。翻炒
7、加入所有调料，加入清水。煮开。
8、倒入花蟹翻炒。
9、收汁
10、出锅
11、成品
12、成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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