牛肉素面
“ 手延素面，一个挺陌生的名字，竟然是金城招远的特产，要不是同学带来，可能会一直都不知道招远还有这种手延素面--100%有机小麦制作，煮出来不坨不粘，再配上自己卤的牛肉，怎一个“香”字了得。。。。”
[主料]
手延素面：1包
牛肉：适量
[辅料]
油菜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉素面的做法步骤]
1、把牛肉加水，卤料，葱姜煮开。
2、开锅后加入老抽和盐，改小火煮2个小时，即可。
3、晾凉切片。
4、手延素面一包。
5、锅里放水，水开后下入面条，煮开即可。
6、小油菜放进开水里烫一下。
7、把面捞到碗里，直接加入烫好的油菜，放上牛肉。
8、加入卤牛肉的汤。
9、撒上葱末即可，香喷喷的素面。。。
[小窍门]
这种手延素面条细，煮开即可。
使用的厨具：煮锅
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