夏天的快手菜——凉拌豆腐皮
“ 夏天凉菜是比较受欢迎的，不用在厨房里面蒸"桑拿"，拌拌就可以，简单又好吃 这次是加了自己做的油泼辣，味道比之前做的好吃很多”
[主料]
豆腐皮：3张
小香葱：1根
香菜：2根
醋：2匙
生抽：2匙
[辅料]
油泼辣子：1汤勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆腐皮的做法步骤]
1、先来一张成品
2、将材料准备齐
3、将豆腐皮洗净后，切长条
4、锅里烧开水，将豆腐皮放入开水中，烫两分钟
5、把葱切斜段
6、把醋，生抽，葱段，香菜叶一起倒入豆腐皮上，再倒入油泼辣子
7、搅拌均匀，即可
8、成品欣赏
使用的厨具：电磁炉
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