肉汁嫩豆腐
“ 非常美味而且又很简单的一道菜，夏天闷热，没有食欲，虽然不放一点辣，但是鲜美的味道和滑嫩的口感还是让人欲罢不能。”
[主料]
内酯豆腐：1个
猪绞肉：80g
[辅料]
食用油：30ml
生抽：15ml
老抽：适量
蚝油：1匙
清水：50ml
淀粉：1勺
味精：少许
葱：1棵
姜：1块
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[肉汁嫩豆腐的做法步骤]
1、内酯豆腐揭去封口膜，倒扣在盘子里，剪去盒子的四个角，取出豆腐
2、用保鲜膜包好，拿牙签戳几个洞，放进微波炉，两分钟
3、葱白葱切成葱花，姜切片，葱叶备用
4、锅内放入油烧热，葱姜爆锅，放入肉末炒熟
5、加入生抽
6、放蚝油
7、放入老抽
8、取碗，放入适量清水，一点味精
9、放入一勺淀粉，做成水淀粉，调匀
10、浇到锅内推匀
11、浇到豆腐上，撒上葱花
12、可以享用美食了
[小窍门]
内酯豆腐剪去四角很容易扣到盘子里
内酯豆腐也可以切成片
喜欢姜的味道，姜可以切末
不用放盐
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生