桂花糖馒头，白馒头，黑芝麻南瓜馒头
“ 各种馒头来袭”
[主料]
馒头自发粉：适量
南瓜：适量
黑芝麻：适量
桂花糖：少许
[辅料]
红糖：少许
红枣：少许
葡萄干：少许
黑芝麻：少许
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一天
难度：普通
[黑芝麻南瓜馒头的做法步骤]
1、常规揉面和面粉，适量面粉加入温水搅拌，我买的自发粉，所以不用自己调发酵了，这里做了好几种，白馒头一种，南瓜黑芝麻馒头一种，桂花糖馒头一种，红糖馒头一种，纯南瓜馒头一种，反正你想做啥这时候放啥进去一起揉就行啦！
2、然后等待一晚发酵，这是纯南瓜跟桂花糖的。
3、这是白馒头。
4、南瓜馒头发酵好是这样的，要继续揉一下准备切了。
5、不能全拍照了，就拍了切的最丑的一个，反正造型随便你。
6、然后上锅蒸十五分钟就行啦！这是南瓜芝麻，就是南瓜加入磨碎的那个五谷磨房的那个前面买的一起揉面的。
7、这是花卷没卷起来，不过里面是拉丝状的，味道很好。
8、桂花糖的那真是一个香字！同事全说好吃。
9、这是五谷丰登，葡萄干，红枣，黑芝麻，枸杞。
[小窍门]
总结一下，因为我经常做好多种，所以没有一个一个拍照，总的步骤就是和面粉揉面，加入你喜欢的东西，然后发酵，第二天稍微揉一下切好上锅蒸十五分钟，完成！桂花糖的是我自己制作的桂花，前面也说过方法，没有加点红糖味道也好，因为糖是促进发酵的，南瓜提前蒸好，拿出来水分多就倒掉趁热加入自发粉，自发粉选择添加剂少的，一般就是盐酵母成分，自发粉说半小时就行，我一般得放一晚上，小时候爷爷用碱发都是一晚上才行，其实也很简单，早餐配上几个也是不错的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐