毛豆丝瓜鸡蛋面
“ 咸鲜口味，也可以放肉丝。”
[主料]
挂面：250克
鸡蛋：一个
丝瓜：一条
毛豆子：一把
[辅料]
食用油：1匙
芝麻油：少量
盐：5g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[毛豆丝瓜鸡蛋面的做法步骤]
1、面煮熟后凉开水或者自来水冲一下分放碗内
2、鸡蛋炒熟备用
3、毛豆子炒熟后放入丝瓜
4、最后放入鸡蛋烧一下，放入三大碗的水烧成鸡蛋丝瓜毛豆汤
5、最后浇入面碗中就OK啦
[小窍门]
细面不要煮时间长，毛豆要先煮熟了再下丝瓜，
使用的厨具：煮锅、炒锅
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