萌小鸡
[主料]
隔夜米饭：1碗
鸡蛋黄：1个
彩椒：1/4个
紫菜：适量
龙眼核：2个
[辅料]
食盐：1/2匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[萌小鸡的做法步骤]
1、准备所需食材
2、米饭倒入一个大碗里，用筷子搅散
3、倒入鸡蛋黄，搅拌使每一粒米饭都裹上蛋液
4、搅拌好的样子
5、彩椒洗净用剪刀剪出一个桃心（作为鸡冠子），再剪出嘴壳
6、剪好的样子，用紫菜剪出一个菱形嘴壳大小
7、锅里置油，加热至冒烟
8、倒入米饭，中火翻炒至米饭金黄成颗粒状
9、加入食盐翻炒均匀关火
10、手上套一个保鲜袋，放入3/4黄金炒饭捏成椭圆形
11、饭团放入白色平盘的中间位置
12、放上龙眼核做眼睛，粘贴上菱形紫菜，上面放上彩椒作为嘴壳。右上方向放上桃心作为鸡冠子
13、剩下的黄金炒饭分成两份，捏成长条形
14、把捏好的翅膀放在左右两边，紫菜用剪刀剪出脚丫子，贴在底部左右。可爱的小鸡就做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 创意菜 午餐 晚餐 学生