椰蓉牛奶小方
“ 椰蓉与牛奶融和的味道，浓厚香醇。个人觉着不用放太多糖，保留纯牛奶的原味，更好吃。”
[主料]
纯牛奶：369g
淡奶油：90g
玉米淀粉：30—50g
鱼胶粉：60g
椰蓉：50g
[辅料]
白砂糖：30g
口味：原味
工艺：冷冻
耗时：一小时
难度：普通
[椰蓉牛奶小方的做法步骤]
1、准备好材料
2、牛奶、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖全部放入容器中，用打蛋器搅打均匀.最后放入鱼胶粉。
3、小火慢搅，顺着一个方向。搅拌直到鱼胶粉完全溶化，液体呈粘稠状可以拉丝，关火。
4、把搅拌好的面糊倒入平底容器中晾凉，然后放入冰箱冷冻至少两个小时。
5、冷冻好后脱模。
6、用刀均匀切成小块，滚上椰蓉，可以吃了。吃不完一定要放入冰箱中密封保存喔。
使用的厨具：煮锅
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