榨菜蒸蛋
“ 家人最爱的蒸鸡蛋，放了榨菜更好吃。”
[主料]
鸡蛋：一个
[辅料]
榨菜：适量
香葱：适量
[调料]
生抽：适量
芝麻油：适量
温开水：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜蒸蛋的做法步骤]
1、一个鸡蛋。
2、倒入温开水。
3、搅拌均匀，撇去浮沫。
4、上面盖上一个盘子，上锅蒸10分钟。
5、准备好榨菜切碎，香葱切碎。
6、蒸好的鸡蛋。
7、淋上生抽.芝麻油，撒上榨菜.香葱。
8、太香了。
9、滑滑.嫩嫩。
[小窍门]
温开水38度左右，不能温度太高，里面要放榨菜.生抽就不用放盐了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐