红烧鱼~红烧诓镜鱼
“ 鱼有好多种，儿子最爱吃的就是这淡水鱼“诓镜”
而且配上一碗米饭，他美味的一顿饭解决了”
[主料]
诓镜鱼：一条
[辅料]
香菜：适量
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
八角：适量
香叶：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鱼的做法步骤]
1、鱼收拾干净后，两面划三刀
2、切两半放入料酒等食材腌制半小时
3、然后锅里放油炸两面，放入酱油一碗清水等大火烧开
4、小火收汤，放入香菜
5、然后摆盘开动吧！鱼汤泡饭也很美味呢！
使用的厨具：炒锅
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