超级快速包馄饨
“ 用这种方法，几分钟就可以包出够一大家子吃的馄饨。不过只限肉馅和荤素混合的，纯素馅的不行，因为都是菜粒，容易散。
第一次看我这样包法，老妈很怀疑地问：“你这样不会下成一锅浆糊吗？”我说不会，老妈一脸怀疑走了。馄饨煮熟后老妈服了：“哎，一个也没散，皮儿还不像捏的那样厚，以后我也这样包。”
因为是自己吃，不一定非得包得好看，时间比较紧的时候，大家不妨试试这种包法。”
[主料]
猪肉：500克
大葱：一根
水发木耳：一把
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
香油：适量
植物油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[超级快速包馄饨的做法步骤]
1、手指捏住馄饨皮中心，把馄饨皮四周甩散，可以用另一只手轻轻搓搓四周的边，以免粘在一起。
2、用匙子挑起适量肉馅，轻轻在馄饨皮的一角一按，皮子的角被粘住。
3、转动手中的匙子，馄饨皮翻过去一折。
4、再转一圈。
5、抽出匙子，先收起食中指等四个手指，把一侧的皮子握过来，再用大拇指把另一侧的皮子折过去并轻轻一捏，一个馄饨就包好了。
6、还有另外的两种包法。
[小窍门]
刚开始可能会慢，但是熟悉之后你会发现这种一只手就能包的方法真的很省事，不用一会儿拿匙子，一会儿放下，节省了很多时间。缺点嘛就是不怎么好看。
有时候会露一点馅，但是完全不用担心煮的时候会掉出来。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 馄饨