素炒丝瓜
[主料]
丝瓜：两根
虾皮：适量
[辅料]
蒜片：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[素炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜备好。
2、去皮洗净。
3、切成薄片。
4、虾皮蒜片备好。
5、锅内放少许油，放入虾皮蒜片爆香。
6、放入丝瓜片翻炒均匀。
7、炒一会儿变软。
8、加入少许盐调味。
9、淋入少许清水翻炒均匀即可出锅。
10、装盘。
使用的厨具：炒锅
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