奥尔良披萨
“ 我特别喜欢吃披萨，正好家里有烤箱，所以趁着周六周日做起披萨来
庚吃完第一个还想着让我做了，好高兴好幸福的，呵呵”
[主料]
高筋面粉：140g
低筋面粉：60g
温水：100ml
色拉油：10g
糖：12g
盐：3g
干酵母：3g
马苏里拉芝士：200g
火腿肠：150g
鸡肉：180g
青椒丝：70g
洋葱丝：80g
香草碎：适量
[辅料]
披萨酱：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奥尔良披萨的做法步骤]
1、将高筋面粉、低筋面粉、温水、色拉油、糖、盐、干酵母混合后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵约一小时，是面团变2倍大
2、将发酵好的面团分成两份，取一份擀成中间薄边缘厚的面饼，用叉子在面饼扎些小孔
3、准备好材料
4、把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上
5、撒上马苏里拉芝士丝，铺均匀，再铺上火腿肠，鸡肉，青椒丝和洋葱丝
6、再撒上一层马苏里拉芝士，可按个人口味增减芝士
7、烤箱预热后放入烤箱烘烤
8、上下管，200度中层，20分钟即可
使用的厨具：电烤箱
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