生鲜榨菜炒驴肉
[主料]
榨菜：适量
驴肉：适量
红辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
茶籽油：适量
酱油：适量
鸡精：适量
孜然粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[生鲜榨菜炒驴肉的做法步骤]
1、鲜榨菜
2、去皮
3、鲜榨菜切片，切点红辣椒，处理好的已炖熟烂的驴肉切片
4、烧油下入驴肉炒匀
5、放盐
6、淋上酱油
7、炒香
8、放进鲜榨菜
9、炒匀
10、放进红辣椒提色提辣
11、炒熟，有芹菜放点芹菜，姜
12、撒上孜然粉，鸡精
13、出锅
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜