龙口米丝鱼
[主料]
胖鱼头：适量
龙口粉丝：适量
[辅料]
盐：适量
茶籽油：适量
鸡精：适量
香葱：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[龙口米丝鱼的做法步骤]
1、在超市买的红汤
2、先煎鱼
3、撒盐
4、两面煎黄，没有醒味
5、放清水烧开
6、放进红油，煮10分钟
7、泡软的粉丝
8、将汤煮浓
9、煮好鱼头
10、放进粉丝
11、烧开
12、撒上香葱或芹菜，鸡精上桌，可配上青菜或其它的汤火锅用的配菜带火上桌，做为火锅底料也行。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜