桃山皮月饼
[主料]
桃山皮：400g
莲蓉：250g
咸蛋黄：一包16个
[辅料]
白酒：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[桃山皮月饼的做法步骤]
1、先把蛋黄取出来，喷上少许白酒，180度烤10分钟。烤到出油
2、然后取半个蛋黄，用莲蓉包好。
3、然后再包上桃山皮。
4、然后把做好的月饼团放入模具，压好，放入烤箱
5、上下火，180度烤20分钟。
6、烤好就是这个样子了。回油两三天味道更好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙