油焖基围虾
[主料]
基围虾：500g
[辅料]
番茄酱：适量
姜：3片
葱：3颗
色拉油：少许
盐：少许
糖：少许
米醋：少许
口味：甜香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[油焖基围虾的做法步骤]
1、将基围虾洗净，剪掉虾脚，虾须，剥去中间的虾壳
2、倒入色拉油，放入葱姜煸炒出香味，倒入基围虾
3、基围虾取出，挑出姜葱，备用
4、锅中倒入少许色拉油，倒入番茄酱，糖，不断翻炒，防止粘锅，倒入基围虾
5、小火焖2分钟左右，加入米醋，盐，转大火收汤，起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 鲁菜 夏季食谱 午餐