培根蘑菇炒鸡蛋
“ 炒鸡蛋是比较家常的做法，加点蘑菇，培根味道上会更鲜美，口感上也丰富很多，做起来简单又方便，短短的几分钟美味又营养的家常菜就可以上桌了！”
[主料]
鸡蛋：3只
蘑菇：适量
培根：2片
[辅料]
盐：少许
油：适量
葱：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[培根蘑菇炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备的原料。
2、蘑菇洗净切片，培根改刀成小片。
3、鸡蛋加入盐，少许的清水打散。
4、热锅凉油，加入鸡蛋炒熟盛出。
5、直接加入培根小火煸炒成表面微微焦黄色。
6、加入蘑菇中小火炒软。
7、再加入鸡蛋。
8、加入少许的清水，葱花大火翻炒两分钟就可以。
9、来碗米饭！
[小窍门]
1、.炒培根的时候无需在加油，利用小火慢慢煸出培根本身的油脂就可以。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐