红黄绿鸡丁
[主料]
鸡脯肉：一块
红椒：适量
黄椒：适量
蒜薹：两根
[辅料]
姜：一小块
盐：适量
生抽：适量
香醋：适量
糖：两勺
料酒：适量
蚝油：一勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[红黄绿鸡丁的做法步骤]
1、鸡脯肉切丁，放入姜末，料酒，生抽腌制十分钟
2、红黄椒，蒜薹切丁备用
3、炒锅加热倒入适量花生油，油热放入花椒，麻椒炒香，放入腌制好的鸡丁炒白了放入红黄椒蒜薹翻炒一分钟，放盐，糖，香醋，耗油，最后放入鸡粉关火。
4、削个西红柿皮和两片上海青叶摆盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐