酱烧小土豆
“ 小土豆不但营养而且口感比一般的土豆要粉糯，一口一个好不痛快，乐宝特别喜欢吃这种小土豆了，都等不及它凉就直接往嘴里送，结果烫了后边吹边吃，那样子特别可爱。好看好吃的食物往往让人垂涎欲滴都等不及它凉。”
[主料]
小土豆：适量
番茄酱：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
糖：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱烧小土豆的做法步骤]
1、将小土豆洗净去皮。（我是用指甲刮的，也可以煮后剥皮。）
2、热锅下油翻炒。
3、下番茄酱翻炒。
4、加够量水煮，（水加少了小土豆可能没煮透，那就不是软糯的口感了。最好拿筷子戳下能轻松戳穿即可。）收汁放盐、鸡精、糖调味即可盛出。
5、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐