盐水花生
“ “麻屋子、红帐子，里面住着白胖子”亲们知道这个谜语的谜底吗？😂相信亲们已经猜到了、对啦、它就是花生！大部分人都喜欢！
今天上午冒着大雨上街、买了几斤新鲜生花生回来、洗净后用盐、八角、花椒、高压锅压、再焖了几个小时、现在可以吃了、好香好好吃哇😁
花生的用途很广泛，它能榨油、能做各种各样的食品。
花生的营养价值非常高，包含有大量的营养成分，例如有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E、维生素K、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等等。所以经常食用花生能够给人体补充大量所需的营养。而除了能有效地补充营养之外，食用花生还有诸多好处。比如说花生中含有丰富的钙，儿童食用能够促进骨骼发育，而老年人食用则能防止骨骼退行性病变的发生。
不过，您也别小瞧花生仁穿的那层红衣，它的营养价值可不亚于花生仁呢。它有养胃、补血的作用。
所以多吃花生好处多多！”
[主料]
花生：三斤
[辅料]
八角：三颗
花椒粒：适量
盐：5小勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[盐水花生的做法步骤]
1、花生把表面泥沙冲洗干净
2、放入高压锅中、加入适量盐、比平时炒菜量多一点点、花椒粒、八角、
3、掺入适量水、大火烧开转小火压30分钟关火、焖2小时、入味即可
4、这下雨天、看着窗外的雨、滴滴答答的下、屋子里剥花生、咪着小酒、非常不错的哈、这也算是在享受生活吧、😁
[小窍门]
如果您是普通锅煮、大火烧开转小火煮45分钟左右关火焖2一一3小时即可！
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 小吃 家常菜